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Le site officiel de BONGARD : fabricant de matériels et équipements de boulangerie depuis 1922. Venez découvrir nos gammes de fours, froid, machines et mélange dédiées à la boulangerie pâtisserie.
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Jun 08, 2015· Machines et Equipement de Boulangerie | Sinmag Europe Pour toutes vos questions, visitez La machine fonctionne avec levier ou avec pédales.
Vous y trouverez les pièces de rechange les plus courantes comme les tapis laminoir, tapis façonneuse, toile enfourneur, feutre de balancelle, vitre de four de boulangerie, adaptables aux plus grandes marques.
C'est grâce à une sélection rigoureuse des différents équipements que Matériel Resto vous propose des références de qualité au travers de son large catalogue. Vous y retrouverez notamment les équipements tels que la friteuse, plancha, rôtissoire ou le bain marie professionnel .
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QU'EST-CE QU'UN LAMINOIR? Les laminoirs sont équipements industrielles de boulangerie et pâtisserie, conçus pour laminer des pâtes en différents épaisseurs, remplaçant le travail manuel par un système mécanique.
Le laminoir a pate vous permet de transformer vos pâtons à pizza en pâte à pizza en l'espace de quelques secondes ! Le laminoir a pizza est très répandu chez les pizzaiolos. Les modèles de laminoir professionnel sélectionnés sont fabriqués par la marque italienne Fimar et sont disponibles en version 32 ou 42 cm.
Laminoir monté sur support mobile, largeur utile : 50cm • Idéale : fabrication de croissants, viennoiserie, fond de tartes , en restauration, boulangerie etc • rénovation incluse • Occasion Pro
> Équipements professionnels > Pizzeria / Grills > Formeuses & Laminoirs > Laminoir de pâte - pour 40 cm pâte à pizza Agrandir. Laminoir de pâte - pour 40 cm pâte à pizza. 370 watts / 230 Volts. Plus de détails ... Laminoir à pâtes - avec un couple de rouleaux, sans pédale.
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La conception du laminoir repose généralement sur des cylindres en fonte ou en acier comportant des axes horizontaux. Leurs extrémités se logent à l’intérieur de coussinets soutenus par ...
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