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Le broyeur à glace viendra prendre une place principalement dans les restaurants, bars, bars à jus, discothèque, hôtel et clubs qui désirent essentiellement réaliser la préparation de leur propre glace pilée qui servira par la suite à être insérée dans des cocktails aussi bien avec que sans alcool.

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Choisir un broyeur à glaces. Le broyeur à glace a toujours été un appareil indispensable dans les restaurants et dans les bars. Depuis peu, ils se sont invité dans les cuisines des particuliers, notamment grâce à l’avènement de l’alimentation diététique et des apéros.

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Sep 30, 2012· Une des manières les plus simples et rapides de réaliser de la glace pilée est en utilisant un broyeur à glace, qui peut être manuel ou automatique.Selon notre budget, on choisira l’un ou l’autre tout en sachant que l’appareil électrique affichera logiquement (dans la plupart des cas) un prix plus élevé que le manuel.